Porotos Negros – Proteína Vegetal y Poder Antioxidante (x 100 g)
Sabor intenso, textura cremosa y el aliado perfecto para tus recetas nutritivas.
Los Porotos Negros son mucho más que una legumbre: son un superalimento milenario. Valorados por su altísimo contenido proteico (aprox. 22%) y su riqueza en fibra, son fundamentales para quienes buscan una digestión saludable y energía sostenida. Su color negro característico delata la presencia de flavonoides, potentes antioxidantes que protegen tu corazón y combaten la inflamación natural del cuerpo.
Desde un guiso reconfortante hasta unos brownies saludables, estos porotos se adaptan a todo, aportando minerales esenciales como hierro, calcio y ácido fólico en cada bocado.
✨ ¿Por qué sumarlos a tu dieta en Punto Sano?
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Músculos Fuertes: Aportan una excelente dosis de proteína vegetal, ideal para deportistas y dietas vegetarianas/veganas. 💪
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Corazón Protegido: Su fibra y antioxidantes ayudan a regular el colesterol y la presión arterial.
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Saciedad Prolongada: Gracias a su combinación de fibra y carbohidratos complejos, evitan los picos de hambre.
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Multivitamínico Natural: Fuente de magnesio, potasio y hierro, claves para combatir el cansancio y la anemia. 🔋
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Venta a Granel: Llevá exactamente lo que necesitás, evitando el desperdicio y cuidando el planeta. ♻️
🥣 Guía de Preparación: El Secreto de la Textura
Para que queden perfectos y sean fáciles de digerir, seguí estos pasos:
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Remojo: Dejalos en abundante agua entre 10 y 12 horas (toda la noche).
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Lavado: Descartá el agua de remojo (esto elimina los antinutrientes que causan gases) y enjuagá bien.
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Cocción: Hervilos en agua nueva. En olla común tardan entre 1.5 y 2.5 horas; en olla a presión, solo 40 minutos.
Tip de Punto Sano: Agregá una pizca de bicarbonato de sodio al agua de remojo o cocción para que se ablanden más rápido y queden súper tiernos. 💡
📊 Usos y Combinaciones Creativas
| Plato | Cómo usarlos | Resultado |
| Ensaladas | Cocidos y fríos con tomate, cebolla y cilantro. | Frescura y proteína instantánea. |
| Veggie Burgers | Procesados con avena y especias. | Textura firme y sabor delicioso. |
| Guisos | Con sofrito de ajo, morrón y comino. | El plato más reconfortante del invierno. |
| Repostería | Base para Brownies Saludables. | Textura húmeda, nutritiva y sin harinas. 🍫 |
📋 Detalles del Producto
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Nombre: Porotos Negros (Frijol Negro).
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Presentación: Venta por peso (fraccionado x 100 g).
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Origen: Cultivos seleccionados de alta calidad.
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Atributos: Natural, Vegano, Rico en Fibra, Sin TACC (sujeto a manipulación en granel).
Dales a tus platos un toque de color y salud. ¡Sumá los Porotos Negros a tu pedido en Punto Sano! 🌿🖤
