Porotos Pallares (x100gr)
Grandes en tamaño, gigantes en nutrición y con una textura de seda irresistible.
Los Porotos Pallares (o Habas Blancas) son la joya de la región andina. Se distinguen a simple vista por su gran tamaño y su color blanco brillante, pero su verdadero secreto se revela al cocinarlos: desarrollan una textura excepcionalmente cremosa que los convierte en la legumbre preferida de la cocina gourmet y tradicional.
Ricos en proteínas, fibras, hierro y vitaminas del complejo B, los pallares son el combustible ideal para quienes tienen un alto desgaste físico o simplemente buscan una comida saciante, nutritiva y baja en grasas.
✨ ¿Por qué elegirlos en Punto Sano?
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Cremosidad Única: Su interior se vuelve mantecoso al cocinarse, ideal para reemplazar cremas en salsas o purés. 🥄
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Energía de Larga Duración: Gracias a su alto contenido de almidones de absorción lenta, mantienen tus niveles de energía estables por más tiempo.
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Corazón y Digestión: Su fibra ayuda a reducir el colesterol y a regular la glucemia, cuidando tu salud cardiovascular.
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Poder Mineral: Aportan hierro y magnesio, fundamentales para combatir el cansancio y fortalecer los músculos. 🔋
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Venta a Granel: Llevá solo lo que necesitás para tus recetas, de forma fresca y sustentable. ♻️
🥣 Guía de Preparación: El Secreto del Éxito
Debido a su gran tamaño, requieren un poco de paciencia para que queden perfectos:
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Remojo (Clave): Dejalos en agua fría entre 12 y 24 horas. Esto asegura que se hidraten hasta el centro y se cocinen parejo.
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Cocción: Hervilos en abundante agua (podés sumar una hoja de laurel para aromatizar).
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Olla común: 30 a 60 minutos.
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Olla a presión: 20 a 25 minutos.
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Punto Justo: Deben estar tiernos y cremosos por dentro, pero con la piel intacta.
🥗 Inspiración en tu Cocina: ¿Cómo usarlos?
| Plato | Idea Punto Sano | Resultado |
| Escabeche | Ya cocidos, con aceite, vinagre, ajo y mucho perejil. | El clásico de toda picada argentina. 🇦🇷 |
| Dips y Hummus | Procesalos con limón, oliva y tahini (o pasta de maní). | Un puré suave y elegante para untar. |
| Guisos Veganos | Cocinalos con zapallo, zanahoria, cúrcuma y comino. | Un plato reconfortante y lleno de cuerpo. |
| Ensaladas | Combinálos con cebolla morada, tomate y una vinagreta potente. | Saciedad y frescura en un solo plato. |
📋 Detalles del Producto
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Nombre: Porotos Pallares Seleccionados.
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Presentación: Venta por peso (fraccionado x 100 g).
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Origen: Región Andina / Cultivos de alta calidad.
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Atributos: Natural, Vegano, Bajo en Grasas, Rico en Fibra y Proteínas.
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