Descubrí la nueva generación de harinas Sin TACC: masas más elásticas, esponjosas y 100% naturales.
La Premezcla Universal de Dicomere no es una harina más. Su fórmula exclusiva combina la ligereza del arroz y el maíz con el poder del Psyllium Husk, una fibra natural que imita la red elástica del gluten. El resultado es sorprendente: masas que se pueden estirar, panes que no se desmigajan y una humedad que se mantiene intacta.
Es totalmente neutra y versátil, diseñada para adaptarse a cualquier receta, desde un bizcochuelo súper aireado hasta unos wraps rápidos y saludables.
Elasticidad Real: Olvidate de las masas quebradizas; el psyllium permite un amasado mucho más dócil y flexible. 🧶
Humedad Prolongada: Retiene mejor el agua, evitando que los panificados se sequen rápido al día siguiente.
Sustituto del Gluten: Actúa como ligante natural, mejorando la estructura de budines y tortas.
Apta para Todos: Fórmula 100% vegana, sin lactosa y sin azúcar agregada. 🌿🚫
| Uso | Aplicación Sugerida |
| Pastelería | Tortas, muffins, budines y galletitas. 🍰 |
| Panificados | Pan de molde, focaccias y masas de tarta. |
| Wraps Rápidos | Mezclá 150g de premezcla con 150ml de agua para tortillas elásticas. 🌯 |
| Uso General | Sustitución directa de harinas en recetas de repostería sin gluten. |
Si ya tenés tus harinas base y solo querés sumar el poder del psyllium, la proporción recomendada es añadir entre 7 y 15 gramos de Psyllium Husk por cada 250 gramos de mix de harinas (arroz, maíz y mandioca). Podés mezclarlo en seco o hidratarlo previamente en agua para formar un "gel" ligante antes de integrar los demás ingredientes.
Marca: Dicomere.
Ingredientes: Fécula de maíz, harina de arroz, fécula de mandioca, Psyllium Husk, agentes leudantes y gomas naturales.
Atributos: Certificada Sin TACC, Vegana, Sin Lactosa, Sin Azúcar.
Conservación: Mantener en envase cerrado en lugar fresco y seco. ❄️
Elevá el nivel de tus preparaciones sin gluten. ¡Sumá la Premezcla con Psyllium de Dicomere a tu carrito! 🌿✨
