Gelatina Sin Sabor Procal (42 g)
El ingrediente versátil para tus postres y el aliado secreto de tus articulaciones.
La Gelatina Sin Sabor Procal es un producto esencial tanto para la repostería profesional como para el cuidado de la salud diaria. Al ser una proteína pura extraída de fuentes naturales, actúa como un potente suplemento de colágeno, beneficiando la elasticidad de la piel, el fortalecimiento de las uñas y la salud de los huesos y articulaciones.
En la cocina, es el agente solidificante por excelencia, permitiéndote crear desde mousses aireadas hasta gomitas frutales caseras saludables, manteniendo siempre un perfil nutricional impecable: 0% grasas, 0% azúcares y bajísima en calorías.
✨ ¿Por qué es un básico en Punto Sano?
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Colágeno Natural: Su consumo regular aporta los aminoácidos necesarios para la regeneración de tejidos y ligamentos. 🦴
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100% Inclusiva: Certificada Sin TACC (Libre de Gluten), apta para celíacos y personas con sensibilidad al trigo.
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Control de Peso: Gracias a su alto contenido proteico, ayuda a generar una mayor sensación de saciedad, ideal para colaciones saludables. ⚖️
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Versatilidad Total: No tiene sabor ni aroma, por lo que no altera el gusto de tus preparaciones dulces o saladas.
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Textura Profesional: Garantiza un desmolde perfecto y una consistencia estable en postres fríos y tartas.
🥣 Guía de Preparación: El Secreto del Éxito
Para que la gelatina cumpla su función y no se formen grumos, seguí estos pasos:
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Proporción 5 a 1: Utilizá 5 partes de agua fría por cada parte de gelatina (ejemplo: para 10 g de polvo, usá 50 ml de agua). 💧
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Efecto "Lluvia": Esparcí el polvo sobre el agua en forma de lluvia y dejá reposar entre 5 a 10 minutos hasta que se hidrate por completo.
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Activación con Calor: Calentá la mezcla (a baño maría o 15-20 seg en microondas) hasta que se vuelva líquida y traslúcida.
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⚠️ Dato clave: ¡Nunca dejes que hierva! Si hierve, pierde su capacidad de gelificar y sus propiedades proteicas.
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📊 Usos y Beneficios Nutricionales
| Aplicación | Resultado |
| Repostería | Mousses, cheesecakes y postres con cuerpo y suavidad. |
| Gomitas Saludables | Mezclala con jugo de fruta natural para snacks para chicos. 🍓 |
| Suplemento | Disuelta en batidos o jugos para el aporte extra de colágeno. |
| Perfil Dieta | Libre de carbohidratos, ideal para dietas Keto y Low Carb. |
📋 Detalles del Producto
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Marca: Procal.
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Contenido Neto: 42 g (dividido en prácticos sobres).
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Atributos: Sin TACC, Libre de Grasas, Sin Azúcar, Proteína Pura.
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Conservación: Mantener en lugar fresco y seco. Una vez preparada la receta, conservar siempre en heladera.
Lográ la consistencia ideal en tus recetas y fortalecé tu cuerpo de forma natural. ¡Sumá la Gelatina Procal a tu carrito en Punto Sano! 🌿✨
