Ají Molido Merkén

El Ají Molido Merkén es una especia tradicional de origen mapuche, elaborada a partir de ajíes secos y ahumados, que aporta un sabor profundo, levemente picante y ahumado a las preparaciones.

A diferencia del ají molido clásico, el merkén se destaca por su perfil más intenso y aromático, ideal para quienes buscan sumar carácter y complejidad a sus platos. Además de realzar sabores, contiene antioxidantes naturales y capsaicina, que ayudan a activar el metabolismo y potenciar la experiencia gastronómica.

Es una especia muy versátil, perfecta tanto para platos tradicionales como para recetas modernas y saludables.

✔️ Beneficios

• Sabor ahumado e intenso

• Picor suave a medio

• Aporta antioxidantes naturales

• Ayuda a estimular el metabolismo

• Ideal para reducir el uso excesivo de sal

🍽️ Usos recomendados

• Carnes y aves

• Verduras asadas

• Papas, calabaza y hongos

• Salsas, aderezos y marinados

• Huevos, arroces y legumbres

Un condimento con identidad propia para transformar platos simples en recetas con carácter 🌿🔥