El Ají Molido Merkén es una especia tradicional de origen mapuche, elaborada a partir de ajíes secos y ahumados, que aporta un sabor profundo, levemente picante y ahumado a las preparaciones.
A diferencia del ají molido clásico, el merkén se destaca por su perfil más intenso y aromático, ideal para quienes buscan sumar carácter y complejidad a sus platos. Además de realzar sabores, contiene antioxidantes naturales y capsaicina, que ayudan a activar el metabolismo y potenciar la experiencia gastronómica.
Es una especia muy versátil, perfecta tanto para platos tradicionales como para recetas modernas y saludables.
Sabor ahumado e intenso
Picor suave a medio
Aporta antioxidantes naturales
Ayuda a estimular el metabolismo
Ideal para reducir el uso excesivo de sal
Carnes y aves
Verduras asadas
Papas, calabaza y hongos
Salsas, aderezos y marinados
Huevos, arroces y legumbres
Un condimento con identidad propia para transformar platos simples en recetas con carácter 🌿🔥
